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特色美食

[當地小吃]---面皮

作者:  時間:2020-01-09 16:05   點擊:[] 分享到:

    面皮被稱為西鄉風味小吃之首,它是把大米放入水中浸泡后打成米漿,上籠鋪上布把漿均勻倒上蒸熟后,置于通風處,抹上菜油,切成細條,再調入鹽、醋、醬油、姜汁、蒜泥及細油辣椒等調料,拌勻即可,也可配上豆芽、菠菜、青筍絲等。吃起來味道鮮美,酸辣可口。

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